April 22nd, 2014

Кулинарное. Часть тридцатая первая. Торт "Импровизация"

Еще один тортик из разряда любимых. Причем тут я совместила элементы от двух любимых тортов. Результат - потрясающий! Но обо всем по порядку. Один из моих самых любимых тортов - Австрийский. Не знаю, почему у нас он называется так, на самом деле это версия обычного медового торта, ну знаете, много тоненьких коржей и заварной или сметанный крем. В последнее время я делала этот торт по рецепту Карпатки. А потом я нашла у нее же гибрид Медового торта и торта Полет (безе). Гибрид называется "Полет шмеля". Суть - 6 тонких медовых коржей и два коржа безе. Крем сметанный и заварной. Ну я была бы не я, если бы не сделала кое-что по своему. Об этом под катом.

IMG_2769Collapse )